PSR Campania- M01 Interventi formativi
I comuni del Gal Irpinia: Andretta, Aquilonia, Ariano Irpino, Bisaccia, Bonito, Cairano, Carife, Casalbore, Castel Baronia, Flumeri, Fontanarosa, Frigento, Gesualdo, Greci, Grottaminarda, Guardia Lombardi, Lacedonia, Melito Irpino, Mirabella Eclano, Montaguto, Montecalvo Irpino, Monteverde, San Nicola Baronia, San Sossio Baronia, Savignano Irpino, Scampitella, Sturno, Taurasi, Torre Le Nocelle, Trevico, Vallata, Vallesaccarda, Villanova Del Battista, Zungoli
LOTTO 1GAL
I corsi finanziati dalla misura sono i seguenti:
Valorizzazione produzioni tipiche dei formaggi e del miele
Gli allievi impareranno a:
- riconoscere le principali specie animali e relative razze autoctone a spiccata attitudine latte;
- riconoscere le principali specie botaniche d’interesse ovvero quelle che più di altre riescono a caratterizzare il prodotto finale (formaggio e/o miele)
- conoscere il metabolismo animale e capire in che modo i composti aromatici si legano al grasso e come poi vengono trasportati all’interno del latte, dei formaggi;
- capire in che modo i composti aromatici vengono trasportati all’interno del miele;
- conoscere la composizione chimica del latte e del miele e la loro estrema variabilità. Nel caso del miele infatti il prodotto finale è fortemente influenzato da fattori quali: specie bottinata, natura del suolo, andamento climatico, razza di api, stato fisiologico della colonia, tecniche apistiche impiegate
Filiera della castanicoltura: Innovazione di prodotto e di processo
Finalità e risultati: saper gestire le imprese agricole relativamente al settore della castanicoltura, al fine di accrescere le competenze di tipo gestionale, con particolare riferimento alle innovazioni di prodotto e di processo
Conseguimento del certificato di abilitazione all’acquisto e utilizzo dei prodotti fitosanitari
Il corso ha l’obiettivo di preparare gli allievi sul corretto utilizzo dei fitosanitari e rilasciare il patentino abilitante al loro acquisto e utilizzo
Gestione manageriale dell’impresa agricola
Il corso ha l’obiettivo di accrescere le competenze di tipo gestionale, con particolare riferimento alle specificità produttive, alle condizioni di mercato e alla gestione dell’impresa agricola.
Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo rurale della Campania 2014-2020 FEASR
Visita i siti web della Commissione Europea e della Regione Campania dedicati al FEARS:
https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020_it
http://agricoltura.regione.campania.it/PSR_2014_2020/psr.html
